Malasaña – Triball (33 eventos)


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Prueba
  • 1862 DRY BAR

sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018

Coctelerías

  • Calle del Pez 27 (Madrid)
    Malasaña – Triball
  • 609 531 151
Prueba
  • 1862 DRY BAR

La Media Combinación de 1862 Dry Bar

Ingredientes: Vermouth dulce Ginebra  Curaçao  Jerez (cream)  Angostura  Soda

Más información
BABIA MADRID
Tipo de cocina: Cocina japonesa

sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018

Cocinas del mundo

  • Calle de la Cruz Verde 16 (Madrid)
    Malasaña – Triball
  • 915 231 323
BABIA MADRID

Ramen de coco, cítricos y puerros Pan Bao de marisco y espagueti de mar crujiente Dim sun de rabo de toro con melaza de calazaba y teriyaki Rollitos vietnamitas de vegetales con salsa nuoc cham Bacalao envuelto en alga nori con pilpil de miso Tataki de vaca con salsa tonkasu Tarta japonesa de queso y chocolate blanco

Precio: 19€ 

*No incluye bebidas 

 

Más información
BAR GALLETA

sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018

Gastrodeco

  • Calle Corredera Baja de San Pablo 31 (Madrid)
    Malasaña – Triball
  • 619 830 503
BAR GALLETA

Menú

Aperitivo Copa de vino, agua, cerveza

Entrantes a compartir (a elegir uno por persona) Berenjenas rebozadas en galleta con parmesano y pomodoro Flautas de pollo rebozadas en galleta con dip de satziki y curry-menta Milhojas de patata y huevo, con boletus, aceite de trufa y crujiente de jamón

Segundo a elegir (uno por persona) DEL MAR Timbal de chipirones a la plancha sobre arroz negro Taquitos de merluza rebozados, con verduras y salsa de coco Thai ó DE LA TIERRA Contramuslo de pollo relleno de foie y setas con ciruelas y pistachos al Pedro Ximenez Tacos de carne mechada con piña y aguacate

Postres a compartir Tarta de chocolate y galleta de mamá Tarta de queso con helado de galleta

Café o té Botella de vino Tinto López de Haro (D.O. Rioja) Blanco Cuatro Rayas (D.O. Rueda)

Precio: 35€ / persona IVA incluído

*Mínimo 2 personas

Más información
BIANCHI KIOSKO CAFÉ

sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018

Desayunar en...

  • Calle de San Joaquín 9 (Madrid)
    Malasaña – Triball
  • 617 334 271
BIANCHI KIOSKO CAFÉ

Latte de nuestro "special caribbean blend" de la casa (colombia, brasil, nicaragua, costa rica, guatemala) con leche fresca o bebida vegetal a elegir (todo ecológico) + Magdalena BKC (casera hecha con aceite de oliva virgen) Precio: 2,50€

Más información
BOMBÓN

sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018

Desayunar en...

  • Plaza de Carlos Cambronero 1 (Madrid)
    Malasaña – Triball
  • 660 573 061
BOMBÓN

sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018

Ruta golosa

  • Plaza de Carlos Cambronero 1 (Madrid)
    Malasaña – Triball
  • 660 573 061
BOMBÓN

sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018

Ruta del Café de Colombia

  • Plaza de Carlos Cambronero 1 (Madrid)
    Malasaña – Triball
  • 660 573 061
BRONZE & MORA

sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018

Tiendas gourmet y de menaje

  • Calle Libreros 5 (Madrid)
    Malasaña – Triball
  • 915 214 884
BRONZE & MORA

Degustación de diferentes variedades de aceites de oliva virgen extra, y de nuestros maridajes. 

10 % descuento en aceites de oliva virgen extra, especias y mermeladas. 15 % de descuento en estuches y cajas de maridaje. ¡Ideales para regalar!

Más información
De Tapas por el Mundo Con Belén Feres (Mestiza)
  • COOKING TRIBALL

viernes 26 enero 2018

Escuelas de cocina

  • Calle Corredera Baja de San Pablo 2 (Madrid)
    Malasaña – Triball
  • 661 830 167
De Tapas por el Mundo Con Belén Feres (Mestiza)
  • COOKING TRIBALL

Tapeando por el mundo: Tapas, botanas, pasabocas, amuse-gueule, pasapalos, piqueo, mezzé, antojitos, copetín......tapas del mundo Es delicioso compartir y comer de tapeo, ya sean nuestras tapas de siempre o descubriendo bocados de distintos rincones del mundo en formato tapa, viajando por los sabores más característicos de cada país con mis incondicionales compañeras de viaje, las especias

Ceviche de langostinos en ají amarillo (Perú) Mini pastela moruna a la canela (Marruecos) Kibbeh de ternera y piñones en boulgour (Líbano) Arepita de maíz con queso blanco (Venezuela) Latke de patata y garbanzo con salsa de menta (Turquía)

Viernes 26/01 - de 19:30 a 23:30

70€

Más información
Las legumbres: tradición de colores en nuestros fogones con Raúl Carrera (El Oso con botas)
  • COOKING TRIBALL

sábado 03 febrero 2018

Escuelas de cocina

  • Calle Corredera Baja de San Pablo 2 (Madrid)
    Malasaña – Triball
  • 661 830 167
Las legumbres: tradición de colores en nuestros fogones con Raúl Carrera (El Oso con botas)
  • COOKING TRIBALL

Acércate al mundo tradicional de pequeñas y nutritivas semillas de diversos colores para elaborar un recetario contemporáneo. Además, descubre cómo tratar las judías mungo o las lentejas beluga y cómo hacer unos caspellets de garbanzos para acompañar un delicioso helado de miel.

Ceviche de lubina con judías mungo  Ensalada de lentejas beluga con vinagreta de albahaca y lima  Solomillo de cerdo asado con salsa de fesols de Santa Pau al manchego  Helado de miel con caspellets de garbanzos

Sábado 3/02 de 12 a 16:00 

70€

Más información
Sushi & Cia (con Andrea Pérez de Sushi at Home)
  • COOKING TRIBALL

sábado 27 enero 2018

Escuelas de cocina

  • Calle Corredera Baja de San Pablo 2 (Madrid)
    Malasaña – Triball
  • 661 830 167
Sushi & Cia (con Andrea Pérez de Sushi at Home)
  • COOKING TRIBALL

Revisitaremos: ingredientes y utensilios, los diferentes tipos de sushi y sus variedades. Normas de etiqueta y correcta presentación de los platos.  Preparación del arroz Hosomakis Futomakis Uramakis cubiertos de sésamo y cebollino Uramakis envueltos en aguacate y salmón ahumado Nigiris

Sábado 27 de enero - 12 a 16:00 

70€

Más información
Cocina libanesa, mezzé, arte en la mesa Belén Feres (Mestiza)
  • COOKING TRIBALL

sábado 03 febrero 2018

Escuelas de cocina

  • Calle Corredera Baja de San Pablo 2 (Madrid)
    Malasaña – Triball
  • 661 830 167
Cocina libanesa, mezzé, arte en la mesa Belén Feres (Mestiza)
  • COOKING TRIBALL

El principio de un emocionante viaje por los sabores de Oriente Medio: exotismo, sutileza de sabores y colores con mucho que contar, perfumes, especias, hierbas aromáticas, belleza, presentación sibarita... Si hay una representación gastronómica capaz de ilustrar lo que Balzac denominaba *la gastronomía de los ojos*, ésta es, sin duda, el mezzé

Falafel de garbanzo con crema de yogur y tahina Muhammara con melaza de granada y nueces Kefta de cordero y piñones con salsa tarator Arroz con fideos tostados a las 7 especias Mini baklava de almendra en almíbar de azahar

Sábado 3/02 de 19:30 a 23:30

70€

Más información
Tapas de la cocina española
  • COOKING TRIBALL

sábado 27 enero 2018

Escuelas de cocina

  • Calle Corredera Baja de San Pablo 2 (Madrid)
    Malasaña – Triball
  • 661 830 167
Tapas de la cocina española
  • COOKING TRIBALL

Chef Raúl Carrera

El amplio recetario regional de la cocina española nos ofrece muchas posibilidades a la hora de montar una mesa de tapas. Nosotros hacemos un viaje por los fogones más tradicionales en Valencia, Cataluña, Canarias y Asturias. Elaboraremos: • Esgarraet con caspellets • Cazuelitas de brandada gratinada con fondo de pimientos confitados. • Boniatos asados con mojo verde y atún asado • Cazuelitas de pitu de caleya • Torrijas de vino tinto

De 19:30 a 23:30 

Precio: 70€

Más información
Cerveza al plato…porque la cerveza también se come… Con Chef In House Catalina Brennan
  • COOKING TRIBALL

sábado 20 enero 2018

Escuelas de cocina

  • Calle Corredera Baja de San Pablo 2 (Madrid)
    Malasaña – Triball
  • 661 830 167
Cerveza al plato…porque la cerveza también se come… Con Chef In House Catalina Brennan
  • COOKING TRIBALL

Aprenderemos a cocinar con distintas cervezas para potenciar el sabor de nuestros platos. Desde una miel picantita con el sabor añadido de los lúpulos y maltas de una IPA de la Virgen para un cucurucho de onion rings súper crujientes a unas originales trufas de chocolate con bacon y una imperial stout con brandy.    Aperitivo: dip de queso con Brabante Oro y palitos artesanos con Brabante Lager Mejillones con curry verde y cerveza Brabante Gran Triple Aros de cebolla en tempura súper crujiente de cerveza Brabante Oro y miel de cerveza y jengibre (IPA La Virgen) Bombón de cordero con cerveza tostada (Castañas La Virgen) Trufas de chocolate y bacon con cerveza negra (Carajillo Stout La Virgen)

Sábado 20/01 - de 12 a 16:00 

70€

 

Más información
Brunch canalla con Catalina Brennan
  • COOKING TRIBALL

domingo 28 enero 2018

Escuelas de cocina

  • Calle Corredera Baja de San Pablo 2 (Madrid)
    Malasaña – Triball
  • 661 830 167
Brunch canalla con Catalina Brennan
  • COOKING TRIBALL

Chef in House Catalina  ¿¿Breakfast o lunch?? ¿¿Por qué elegir?? Aceptamos brucnh como plan de domingo!! ¡Dulces, salados, melosos, encurtidos…una explosión de sabores! 

Granola casera con yogur y frutos rojos Scones con crema de queso y mermelada casera Huevos canallas: a baja temperatura y Benedictine con kimchee Bao de costillla con encurtidos Cóctel Chili Yuzu

Domingo 28 de enero 11 a 15:00

70€

Más información
México: Costas del Pácifico con Julio Valdéz (Restaurante Gallo Negro)
  • COOKING TRIBALL

sábado 20 enero 2018

Escuelas de cocina

  • Calle Corredera Baja de San Pablo 2 (Madrid)
    Malasaña – Triball
  • 661 830 167
México: Costas del Pácifico con Julio Valdéz (Restaurante Gallo Negro)
  • COOKING TRIBALL

Menú costero de lugares como Mérida, Yucatán con una influencia un tanto asiática, maya y española. Platos inspirados en el día a día callejero  de cada región.

Guacamole ahumado con granada y queso cabra D.F.  Sopa de Lima Mérida, Yucatán  Aguachile de langostinos con chiltepin Culiacán, Sinaloa  Tacos ahogados de ternera en salsa de miltomate verde Puebla  Coctel Margarita Baja California

Sábado 20 de enero - 19:30 a 23:30 

70€

Más información
México cantinero con Julio Valdéz (Restaurante Gallo Negro)
  • COOKING TRIBALL

jueves 01 febrero 2018

Escuelas de cocina

  • Calle Corredera Baja de San Pablo 2 (Madrid)
    Malasaña – Triball
  • 661 830 167
México cantinero con Julio Valdéz (Restaurante Gallo Negro)
  • COOKING TRIBALL

Las cantinas en México fueron tomando importancia en la época dorada del cine Mexicano…fueron tomando fuerza y se convirtieron muchas de ellas en “Cantinas Botaneras” en donde con cada bebida te iban mejorando la botana…

Tostaditas de tinga de pollo y aguacate, Guadalajara  Coctel vuelve a la vida de langostinos Acapulco, Guerrero  Sopa de Tortilla, México  Enchiladas Poblanas, Puebla  Pastel 3 Leches, México

Jueves 1 de febrero de 19:30 a 23:30 

70€

Más información
La cocina Thai de Raúl Carrera (El Oso con botas)
  • COOKING TRIBALL

sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018

Escuelas de cocina

  • Calle Corredera Baja de San Pablo 2 (Madrid)
    Malasaña – Triball
  • 661 830 167
La cocina Thai de Raúl Carrera (El Oso con botas)
  • COOKING TRIBALL

Un viaje explosivo de sabores: salado, dulce y ácido son tres características de la cocina de los tai, aprende con nosotros a unirlas en este delicioso viaje por una de las cocinas más auténticas del sudeste asiático.

Nam sup kry Coco especiado con vegetales  Gung mak Gambas marinadas Gaeng kiy warn Curry verde de ave  Gluay yang kamin Plátanos al grill con crema de coco

Jueves 25 de enero de 19:30 a 23:30

70€

Más información
Ofukuro no Aji (El sabor de la cocina casera)
  • COOKING TRIBALL

viernes 02 febrero 2018

Escuelas de cocina

  • Calle Corredera Baja de San Pablo 2 (Madrid)
    Malasaña – Triball
  • 661 830 167
Ofukuro no Aji (El sabor de la cocina casera)
  • COOKING TRIBALL

Chef: Shin Yamasawa

Más allá del sushi el sashimi y el tempura, la cocina japonesa (Ofukuro no Aji ) cuenta con numerosos platos cuyos aromas y sabores son tan variados como amplia es la geografía del archipiélago. Aquí lo mostraremos. Elaboraremos: • Haremos la masa para las obleas. • Preparamos dos clases de relleno uno de carne picada de cerdo con verduras y otro sólo de verduras. • Las Cocinaremos de dos maneras diferentes: una con agua hirviendo (“sui gyoza”) y la otra friéndolas en la sartén (“yaki gyoza”). • Aprenderemos a preparar la salsa con la que se comen. • Coceremos arroz blanco. • Bebida.Té verde(japonés). Nihonshiyu (Sake)

 De 19:30 a 23:30

Precio: 70€

Más información
CREPES & WAFLES

sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018

Ruta del Café de Colombia

  • Calle de Fuencarral 105 (Madrid)
    Malasaña – Triball
  • 914 841 671
CREPES & WAFLES

Brunch Gastrofestival 

Cafe de Colombia + Zumo + cesta de panes con Nutela, mantequilla y mermelada + Huevos a elegir

15€

Más información
Hojaldre de rabo de toro
  • EL CALLEJÓN II Mahou

sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018

Degustatapas

  • Calle de San Bernardo 22 (Madrid)
    Malasaña – Triball
Hojaldre de rabo de toro
  • EL CALLEJÓN II Mahou

En masa de hojaldre tradicional, verduras, especias y rabo de toro, nuestra especialidad de la casa

 

Más información
EL PORRÓN CANALLA

sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018

Gastrobocatas

  • Calle de la Ballesta 2 (Madrid)
    Malasaña – Triball
  • 915 320 604
EL PORRÓN CANALLA

Bocadillo Español, en mollete pequeño con huevo frito de corral, bacon y tomate natural + caña  

Precio: 5€

Más información
HARVEY´S COCKTAIL BAR

sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018

Coctelerías

  • Fuencarral 70 (Madrid)
    Malasaña – Triball
  • 910 817 825
HARVEY´S COCKTAIL BAR

For the Good Times  

Ingredientes: Ron Agrícola  Té Verde  Agua Azahar  Zumo de limón

Precio: 9€

Más información
KITCHEN CLUB

sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018

Escuelas de cocina

  • Calle de la Ballesta 8 (Madrid)
    Malasaña – Triball
  • 915 226 263
KITCHEN CLUB

Cursos de cocina participativos de diferentes temáticas

Precios: entre 70 y 90€

Más información
LA COLMADA Mahou

sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018

Tiendas gourmet y de menaje

  • Calle del Espíritu Santo 19 (Madrid)
    Malasaña – Triball
  • 910 176 579
LA COLMADA Mahou

Copa de vino a elegir entre tinto Ribera del Duero, Blanco de Rueda o Rosado de Navarra ó caña de cerveza mahou + gilda de guindilla piparra y anchoa del cantábrico Precio: 3€

Más información
La colmadita
  • LA COLMADA Mahou

sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018

Degustatapas

  • Calle del Espíritu Santo 19 (Madrid)
    Malasaña – Triball
  • 910 176 579
La colmadita
  • LA COLMADA Mahou

Atún marinado de Barbate con tomate natural y aceite de oliva, sobre pan artesano de centeno

 

Más información
Albóndigas de ibérico
  • MADRID MADRIZ Mahou

sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018

Degustatapas

  • Calle de Fuencarral 85 (Madrid)
    Malasaña – Triball
Albóndigas de ibérico
  • MADRID MADRIZ Mahou

Albóndigas de cerdo ibérico con salsa especial Madrid-Madriz y lecho de patata paja

 

Más información
MALPICA Mahou

sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018

Cocinas Españolas

  • Calle Corredera Baja de San Pablo 4 (Madrid)
    Malasaña – Triball
  • 911 281 761
MALPICA Mahou

Menú

Entrantes a degustar Torreznos de la casa con sal gorda Berenjenas a la parmesana con miel  Empanadilla criolla con mojo picón Ensaladilla rusa con picos

Primero  Saquitos rellenos de pera, queso y miel en salsa Alfredos

Segundo Pulpo braseado con papas arrugás y romescu

Postre Degustación de postres de la casa

Bebida Tercio de Alhambra Reserva 1925 ó Botella de agua Solán de Cabras

Precio: 36€

Más información
FOOD&CRAFTS
  • MARRE MOEREL DESIGN STUDIO y DEL BARRIO ESTUDIO

sábado 20 enero al sábado 03 febrero 2018

Gastrodeco

  • Calle de la Luna 19 (Madrid)
    Malasaña – Triball
FOOD&CRAFTS
  • MARRE MOEREL DESIGN STUDIO y DEL BARRIO ESTUDIO

Food&Crafts es una iniciativa de Make My Day Madrid enfocada en explorar la conexión entre gastronomía, artesanía y diseño.

Dos reconocidos diseñadores y artesanos especializados en el trabajo del cuero y cerámica experimentan con las técnicas de fabricación de sus oficios, sus herramientas y maquinaria, para aplicarlas a la cocina.  En sus talleres nos explicarán estos oficios, compartiremos sus procesos creativos y descubriremos el resultado final: platos creados a partir de técnicas artesanales.

Artistas que intervienen:

Marre Moerel Pablo del Barrio

Responsable de cocina:

Stuart Williams   Días y horarios:                        Todos los viernes de 16:00 a 19:00 h Todos los sábados de 10:30 a 13:30 h

Precio: 48 €

Aforo: máximo 10 - mínimo 6 Forma de inscripción y más detalles en www.foodandcrafts.org

 

Más información
MICROTEATRO POR DINERO

martes 23 enero al domingo 04 febrero 2018

La gastronomía en el teatro

  • Calle Loreto y Chicote 9 (Madrid)
    Malasaña – Triball
  • 915 218 874
MICROTEATRO POR DINERO

Superdotado Autor y director: Miguel Alcantud Es la gran noche de Vitelio, un superdotado dispuesto a deslumbrar una vez más con su gran don. La aparición de Amalio pondrá patas arriba su mente y sacará los secretos ocultos bajo la mesa. Género: Dramedia de cintura para abajo Calificación por edades: Todos los públicos   Sopa de colibrí Autor: Ariel Capone Dirección: Chos La enemistad es un sentimiento infravalorado y a veces hasta más profundo que la amistad. Género: Comedia Calificación por edades: +13   ¿Espinazo o callos? Autor y director: Pez Limbo producciones Una mujer en aprietos acude a su carnicero de confianza para pedirle algo poco corriente. Una pieza con humor, acidez y ternura, una “carnicería improvisada”. Género: Humor traidor Calificación por edades: +16   Por encima de todo Autor: Antonio Prieto Dirección: Clara Garrido ¿Speed Dating?¿Citas a ciegas?¿First Dates? ¿Qué pasaría si añadimos unas gotas de aceite de oliva? Género: Comedia Calificación por edades: +16   Maestro Autor y dirección: Marc Torrecillas Él es el maestro y ella es la maestra, pero también son aspirantes. Esta noche han preparado su especialidad, un plato delicioso que será juzgado por el otro. Género: Comedia.  Calificación por edades: Todos los públicos

Del martes 23 de enero al domingo 4 de febrero

De martes a viernes desde las 20h. Sábados y domingos desde las 19h.

Más información
¿Qué cocinan los actores y directores de cine?
  • OCHO Y MEDIO LIBROS DE CINE

sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018

La gastronomía en el cine

  • Calle de Martín de los Heros 11 (Madrid)
    Malasaña – Triball
  • 915 590 628
¿Qué cocinan los actores y directores de cine?
  • OCHO Y MEDIO LIBROS DE CINE

Encuentros con algunos actores y directores de cine español que nos contarán lo que cocinan.

Entrada libre

Más información
Croquetas mar y montaña
  • ROCABLANCA Mahou

sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018

Degustatapas

  • Calle Fuencarral 71 (Madrid)
    Malasaña – Triball
Croquetas mar y montaña
  • ROCABLANCA Mahou

Croqueta de gambas al ajillo y croqueta de carrillera al Pedro Ximénez

 

Más información
THE BIG BANH

sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018

Gastrobocatas

  • Calle Don Felipe 4 (Madrid)
    Malasaña – Triball
  • 918 286 867
THE BIG BANH

Bocadillo vietnamita de cocido madrileño

Precio: 7,50€

Más información