BARTOLOMEO KITCHEN

sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018

Nuestra propuesta gastronómica incluye entrantes y sandwiches de autor inspirados en la fusión e influencia de nuestras raíces portuguesas, italianas y venezolanas, experiencias de lugares visitados y momentos entre amigos y gente querida. 

 

Entrantes

 

Tequeños:

Dedos de masa crujiente rellenos de queso, acompañados de jalea picosa. 

 

Polpette al Pomodoro:

Albóndigas al estilo modenese, elaboradas con carne de ternera y cerdo, queso Parmiggiano y nuez moscada inmersas en nuestra salsa de tomate al peperoncino, acompañadas de pan rústico.

 

Sándwiches de autor

 

Degustación de Autor:

Nuestra selección de 3 de nuestros mini sándwiches: Ebi Katsu Burger, Penntucky y El Pernil de la Encrucijada.

 

Prego en Bolo de Caco:

Pan tradicional portugués de batata rosada untado con mantequilla de ajo, filetes delgados de ternera grillados (prego), Jamón serrano y queijo da Serra, coronado con un huevo frito.

Maridaje con Cerveza Artesanal portuguesa 8va Colina y Vino Tinto portugués Catapereiro.

Precio: entre 7,50€ y 20€

Información útil
Dirección:
Barceló, 6 (Mercado Barceló) (Madrid)
Teléfono:
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@ e-mail:
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Zona turística:
Chueca
Cómo llegar