Agenda: martes 31 enero 2017 (9 eventos)


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Austrias

La perdiz
  • ALAMBIQUE

martes 31 enero 2017

Escuelas de cocina

  • Plaza de la Encarnación 2 (Madrid)
    Austrias
  • 915 597 858
La perdiz
  • ALAMBIQUE

Iván Saez (Restaurante Desencaja) De 19:00 a 21:30 50€

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Chueca

Curso de Hierbas, Flores y Germinados
  • A PUNTO LIBRERÍA ESPACIO GASTRONÓMICO

martes 31 enero 2017

Escuelas de cocina

  • Calle Hortaleza 64 (Madrid)
    Chueca
  • 917 021 041
Curso de Hierbas, Flores y Germinados
  • A PUNTO LIBRERÍA ESPACIO GASTRONÓMICO

¿Cómo utilizar las flores en la cocina? ¿Cómo utilizar adecuadamente las hierbas aromáticas? ¿Qué hacer con los germinados? Un curso repleto de sensualidad, práctico y descubridor de una cocina de raíz pero con mirada de autor. 

19.30h 50€

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Visita taller “El placer de los sentidos”
  • MUSEO DEL ROMANTICISMO

martes 24 enero al sábado 04 febrero 2017

Museos

  • Calle San Mateo 13 (Madrid)
    Chueca
  • 914 481 045
Visita taller “El placer de los sentidos”
  • MUSEO DEL ROMANTICISMO

Breve  visita por las salas del Museo, viendo algunas de las costumbres gastronómicas del siglo XIX y cuáles eran las delicias más consumidas por la sociedad del momento. Se hará especial hincapié en el chocolate, muy apreciado en la época, terminando con una degustación de este dulce placer.

Fechas y horarios: Martes 24 y martes 31 de enero, 17:30 horas Jueves 2 y  viernes 3, 17:30 horas Sábado 4 de febrero, 11:00 horas

Plazas limitadas. Entrada gratuita previa reserva previa en el 914483647 (de lunes a viernes, de 9.30 a 15.00) a partir del 19 de enero

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Malasaña – Triball

Cocina para principiantes
  • KITCHEN CLUB

martes 31 enero 2017

Escuelas de cocina

  • Calle de la Ballesta 8 (Madrid)
    Malasaña – Triball
  • 915 226 263
Cocina para principiantes
  • KITCHEN CLUB

4 días 20:00h

Precio curso + cena + bebidas: Curso de 1 día: 70€

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Barrio de Salamanca

Taller de cocina fusión
  • MIELE EXPERIENCE CENTER MADRID

martes 31 enero 2017

EXPERIENCIAS SENSORIALES

  • Calle de Claudio Coello 17 (Madrid)
    Barrio de Salamanca
  • 91 111 55 67
Taller de cocina fusión
  • MIELE EXPERIENCE CENTER MADRID

Con el chef Gonzalo D’Ambrosio, en colaboración con Le Creuset.

De 18 a 21:00h.

En nuestros Talleres de cocina podrás encontrar inspiración, participar activamente y aprender de verdaderos cocineros de élite muchos consejos y trucos. A través de las mejores recetas, cada taller constituye una ocasión perfecta para experimentar el placer de cocinar; tres horas de aprendizaje directo y participativo de la mano de un chef profesional, con un final redondo, en el que se comen (o cenan) los platos preparados durante la clase.

Máximo 12 asistentes por taller.

El precio habitual de los talleres es de 50€, pero con motivo del Gastrofestival se ofertarán en 40€ por persona.

Inscripción e información: Tel 91 111 55 67 / Email: claudiocoello@miele.es

 

Más información
Itinerario temático: arte y gastronomía
  • MUSEO LÁZARO GALDIANO

sábado 21 enero al domingo 05 febrero 2017

Museos

  • Calle de Serrano 122 (Madrid)
    Barrio de Salamanca
  • 915 606 084 (ext. 111 / 101)
Itinerario temático: arte y gastronomía
  • MUSEO LÁZARO GALDIANO

Recorre por tu cuenta el Museo con nuestro Itinerario temático descubriendo una selección de obras de arte relacionadas con la Gastronomía.

En horario normal del Museo: de martes a sábado de 10:00 a 16:30, domingos de 10:00 a 15:00h (lunes cerrado).

Precio: 2€ (precio especial durante Gastrofestival 2017, no acumulable a otros descuentos).

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Conde Duque

El restaurante de Alicia / Como agua para chocolate
  • CENTRO CULTURAL CONDE DUQUE

martes 31 enero 2017

La gastronomía en el cine

  • Calle Conde Duque 11 (Madrid)
    Conde Duque
  • 91 318 44 50
El restaurante de Alicia / Como agua para chocolate
  • CENTRO CULTURAL CONDE DUQUE

Sesión doble. Salón de actos Entrada libre hasta completar aforo, previa retirada de invitación en taquilla del centro a partir de una hora antes de cada película Entre sesión y sesión se ofrecerá una degustación de Freixenet en la Sala Polivalente.

 

17:30h El restaurante de Alicia (Alice´s Restaurant), 1969 (106 min.). Arthur Penn V.O. (inglés) subtítuos en español A finales de la década de los 60, el clima de cambio social y político llevó a una nueva generación a crear un estilo de vida alternativo. A la edad de 22 años, Arlo emprende un viaje con el que pretende encontrar un lugar para sí mismo y su música. Basada en una canción del músico folk Arlo Guthrie, esta película incluye colaboraciones de otros músicos como Pete Seeger

19:30h Como agua para chocolate, 1992 (105 min.) Alfonso Arau Esta historia de amor y gastronomía, ambientada en el México de principios del siglo XX, nos habla de dos jóvenes enamorados, Tita y Pedro, que tienen que renunciar a su relación que perdurará más allá del tiempo.

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La Hemeroteca pone la mesa
  • CENTRO CULTURAL CONDE DUQUE

martes 24 enero al sábado 04 febrero 2017

La gastronomía en la literatura

  • Calle Conde Duque 11 (Madrid)
    Conde Duque
  • 91 318 44 50
La Hemeroteca pone la mesa
  • CENTRO CULTURAL CONDE DUQUE

La Hemeroteca Municipal de Madrid, emplazada en Conde Duque, nos abre las páginas de la revista norteamericana de habla hispana Pictorial Review publicada en Nueva York. La muestra organizada para Gastrofestival reproduce sobre paneles deliciosas recetas, consejos sobre el ajuar de la casa y otras labores relacionadas con la cocina y la elegancia en el comedor de la época, en un entorno tan peculiar como el Nueva York de los años 1916-17. Para acceder a las publicaciones completas, se puede acudir a la Hemeroteca Municipal de Madrid o consultar su web www.madrid.es/hemeroteca.

Vestíbulo - Entrada libre hasta completar aforo  De lunes a sábado de 10.00h a 21h.00h y domingos de 10.30h a 14.00h 

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